Avocadobutter a la Israel
Irgendwann mal vor 13 Jahren hab ich aus Israel ein Rezept mit gebracht, was der absolute Highlight bei unsern 7 Kindern ist. Naja es war kein Rezept, ich habs mir einfach abgeguckt und dann später auch noch mal bei einer Freundin gegessen.
Also man nehme eine reife Avocado, mischt diese mit Dill (gefroren oder frisch) so ungefähr 1 Esslöffel und dazu noch den Saft von einer kleinen Zitrone und ein bisschen Kräutersalz oder auch normales Salz ( am besten schmeckt Himalayasalz) und vermatscht das ganze miteinander mit einer Gabel und in Nullkommanichts ist es fertig. Und das Ganze dann auf Brot geschmiert, herrlich, glaubts mir, mehr braucht man nicht und es ist auch noch GESUND!
